Pourquoi se former continuellement en tant qu’entrepreneur en alimentaire est crucial ?

En tant qu’entrepreneur, il est primordial de rester à jour avec les évolutions de son marché, de maintenir une compétitivité et de stimuler l’innovation. Cela aide à gérer les défis, à développer des compétences personnelles, à élargir son réseau et à s’adapter aux changements. Entre les attentes changeantes des consommateurs, les nouvelles réglementations et les avancées technologiques, il est clair que ce domaine est en perpétuel mouvement. 

Un secteur en évolution permanente 

L’industrie bioalimentaire évolue à un rythme effréné :  

• Les consommateurs sont de plus en plus exigeants quant à la qualité des produits qu’ils achètent et le prix des aliments. 

• Les normes de sécurité alimentaire nécessitent une connaissance approfondie et actualisée des réglementations en vigueur afin de maîtriser ces aspects réglementaires, d’éviter les sanctions et de garantir la conformité de ses produits. 

• De nouvelles exigences de distribution font leur apparition continuellement et il est primordial de connaître toutes les contraintes et possibilités. 

En se formant, les professionnels du secteur peuvent mieux comprendre les enjeux environnementaux, économiques et sociaux liés à ce domaine. Comme les évolutions au niveau des emballages et de l’étiquetage, des certifications dans les espaces de production et bien plus encore.  

Une adaptabilité primordiale à mettre en place au quotidien 

Dans ce secteur en constante évolution où les défis sont aussi nombreux que les opportunités, se former est essentiel. Non seulement cela permet de rester à la pointe des innovations et des réglementations, mais cela ouvre aussi la voie pour comprendre tous les aspects de son entreprise de ses états financiers, à la production, à la réglementation en passant par les questions de marketing et promotion.  

Investir dans la formation, c’est investir en sa propre personne et donc dans le développement de son entreprise.  

Comment le CIBÎM vous accompagne dans cette démarche ?  

Pour vous accompagner au mieux dans cette démarche, le CIBÎM, en collaboration avec l’École des Entrepreneurs du Québec, a mis en place depuis plusieurs années un parcours de formation en gestion d’entreprise alimentaire.  

C’est 9 mois d’ateliers virtuels avec des experts du secteur, des séances de co-développement avec d’autres entrepreneurs du domaine alimentaire et coaching individuel permettant de contrôler toutes les facettes de son entreprise pour en assurer la croissance et la pérennité.  

Si vous souhaitez en savoir plus sur le programme, rendez-vous sur la page du site du CIBÎM : https://cibim.org/parcours-de-formation-2/ ou contactez Claire à direction.membres@cibim.org