Dans le cadre de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ), le CIBÎM a créé le HUB afin de faciliter l’intégration des produits bioalimentaires québécois dans le secteur institutionnel (santé, éducation, services publics, etc.)
Le HUB rassemble des acheteurs, producteurs et transformateurs autour d’un même objectif : développer une offre locale adaptée aux réalités du marché HRI grâce au maillage, à l’accompagnement et à une logistique mutualisée.
Soya distinction
Tofu cubé en vrac (gagnant prix DUX 2026- Catégorie produit institutionnel)
Che Boutique Empanadas
Empanadas argentins
Rustica
Pizzas individuelles
Alice & Ambre (ReBon)
Craquelins à base de drêche
Dansu Foods
Pâtes à base de tofu
Gruo pas plate
Gruau en format individuel
Henri Nutrition
Carré collation sans allergènes
Tempehine
Tempeh et sauces végétales
Héritage 77
Jus de pomme en format individuel