Cet événement est commandité par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie (MEIE), Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ), Aliments du Québec, Ville de Montréal, Financement Agricole Canada (FAC), LaFIB et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).