Les Fleurs du Malt est une entreprise québécoise engagée dans l’agroalimentaire durable, spécialisée dans la valorisation des drêches de brasserie (résidus de céréales après brassage) transformées en farine maltée, riche en fibres et protéines . À partir de cette farine nutritive, elle élabore des mélanges prêts à cuisiner — crêpes, muffins, brownies — qui se distinguent par leur simplicité d’utilisation (moins de 10 minutes de préparation), leur apport nutritionnel et leurs saveurs savoureuses.
Je suis très satisfaite des services offerts par le CIBÎM qui nous offre une belle visibilité sur différentes plateformes pour promouvoir nos produits respectifs. Le Conseil nous permet également de tisser des liens avec d’autres entreprises connexes qui peuvent contribuer à notre développement.
