Le HUB du CIBÎM

Un trait d’union entre les producteurs/transformateurs alimentaires et les institutions d’ici !

La passerelle vers le marché institutionnel québécois

Dans le cadre de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ), le CIBÎM a développé le HUB afin de faciliter l’accès des entreprises bioalimentaires d’ici au marché institutionnel (santé, éducation, services public, etc.).

Créé en collaboration avec des comités d’acheteurs institutionnels, le HUB agit comme un véritable écosystème de maillage, d’accompagnement et de distribution, permettant de structurer une offre locale adaptée aux réalités du terrain.

Ce que le HUB permet :

Intégrer davantage de produits québécois en milieu institutionnel
Ouvrir le marché aux entreprises émergentes et innovantes
Adapter l’offre (formats, nutrition, certifications) aux exigences du secteur
Mettre en place une logistique flexible pour les plus petits volumes
Réduire l’empreinte environnementale grâce à l’approvisionnement local et mutualisé

Le HUB agit à la fois comme :

Incubateur commercial pour les produits d’ici
Lieu de maillage stratégique entre acheteurs et producteurs/transformateurs
Plateforme logistique mutualisée à l’échelle provinciale

Saviez-vous que le HUB, c’est :

Plus de 20 institutions partenaires
Plus de 70 entreprises proposées, dont 50 déjà intégrées au catalogue
Plus de 150 produits disponibles, incluant des solutions pour machines distributrices
Un écosystème en croissance avec de nouvelles entreprises en intégration

Parmi les entreprises présentes au HUB :

Soya distinction

Tofu cubé en vrac (gagnant prix DUX 2026- Catégorie produit institutionnel)

Che Boutique Empanadas

Empanadas argentins

Rustica

Pizzas individuelles

Alice & Ambre (ReBon)

Craquelins à base de drêche

Dansu Foods

Pâtes à base de tofu

Gruo pas plate

Gruau en format individuel

Henri Nutrition

Carré collation sans allergènes

Tempehine

Tempeh et sauces végétales

Héritage 77

Jus de pomme en format individuel

Un accompagnement concret

Pour les institutions :

Recherche de produits québécois adaptés à leurs besoins
Accès à une information claire et structurée
Soutien à la cocréation de produits
Activités de maillage et de découverte

Pour les entreprises :

Séances de dégustation avec des acheteurs
Soutien au développement de produits (formats, valeurs nutritives, coûts)
Aide à la mise en marché (codes-barres, fiches produits, référencement)

Une solution durable

Grâce à une logistique mutualisée et à l’intégration de produits issus de l’économie circulaire, le HUB contribue concrètement à réduire les GES et le gaspillage alimentaire.