Boîte à outils pour entrepreneurs en alimentaire

Démarrage

Commencez votre aventure entrepreneuriale en solidifiant vos idées grâce a une étude de marché approfondie. Élaborez un plan d’affaires détaillé, sécurisez les financements nécessaires, et assurez-vous de respecter toutes les réglementations en vigueur.

Faire une étude de marché

Une étude de marché efficace est essentielle pour le succès entrepreneurial. Elle implique :

  • L’analyse approfondie de la clientèle.
  • L’identification des opportunités de marché.
  • La reconnaissance des tendances émergentes.

Ces informations vous aident à créer des stratégies de marketing et des produits alignés avec les besoins du marché. Une étude de marché précise est fondamentale pour guider vos choix et favoriser la croissance de votre entreprise.

Ressources : 

Élaborer un plan d'affaires

Un plan d’affaires détaillé est crucial pour concrétiser votre vision entrepreneuriale. Ce document stratégique doit :

  • Articuler une proposition de valeur unique.
  • Définir des objectifs mesurables.
  • Présenter des prévisions financières réalistes.

Il agit comme une feuille de route pour le développement de votre entreprise et un outil de communication clé pour séduire les investisseurs. Un plan d’affaires bien conçu est vital pour une gestion efficace et peut être déterminant dans le succès d’une startup.

Ressources:

Se conformer aux lois

L’incorporation de votre entreprise est une étape clé affectant sa structure juridique et fiscale. Un enregistrement commercial réfléchi est fondamental pour soutenir vos ambitions à long terme et simplifier la gestion au quotidien. En fonction de vos objectifs et de vos prévisions de croissance il faut faudra choisir entre :

  • Une société à responsabilité limitée.
  • Une incorporation complète.

Cette décision influence la protection de vos actifs, la crédibilité et les opportunités d’expansion de votre entreprise.

Ressource :

Obtenir un numéro de taxes est crucial pour toute nouvelle entreprise. Indispensable pour la gestion de la TVA et autres taxes, ce numéro joue un rôle clé dans l’immatriculation fiscale. Il est nécessaire pour :

  • Ouvrir un compte bancaire professionnel.
  • Facturer officiellement vos clients et fournisseurs.
  • Gagner en crédibilité et en confiance auprès de ces partenaires.
  • Respecter vos obligations fiscales dès le début est essentiel pour établir une entreprise solide et crédible.

Ressource :

Obtenir les permis d’entreprise appropriés dès le départ est essentiel pour assurer la conformité réglementaire et éviter les complications légales. Que ce soit pour des licences commerciales ou des autorisations spécifiques à votre secteur, chaque élément est crucial.

Ce processus, impliquant vérifications et documentation, montre votre professionnalisme et rassure clients et partenaires sur la légitimité de votre entreprise.

En matière d’alimentation, c’est le MAPAQ qui délivre des permis.

Permis – Transformation et distribution alimentaires
https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Transformation/md/Permis/Pages/Permis-transfo.aspx

Permis – Restauration et vente au détail https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Restauration/md/Permis/Pages/prepvente.aspx

Permis- Marchés publics et salons
Marchés publics – Exigences de commercialisation à l’intention des exploitants agricoles ​.

Ressource :

Déposer une marque pour vos produits alimentaires au Québec est une étape essentielle pour protéger votre identité d’entreprise et éviter qu’un concurrent n’utilise un nom ou un logo similaire au vôtre. Voici les grandes étapes à suivre :

  1. Vérifier la disponibilité de votre marque
    Avant toute chose, assurez-vous que le nom, le logo ou le slogan que vous souhaitez protéger n’est pas déjà utilisé. Vous pouvez effectuer une recherche gratuite dans la base de données de l’Office de la propriété intellectuelle du Canada (OPIC).
  2. Déterminer ce que vous souhaitez protéger
    Une marque peut être un mot, un logo, un slogan, un dessin ou même une combinaison de ces éléments. Réfléchissez à ce qui distingue vos produits alimentaires (ex. : le nom de votre gamme, un logo unique, un emballage distinctif).
  3. Déposer une demande auprès de l’OPIC
    Au Canada, les marques sont déposées au niveau fédéral, ce qui vous protège dans toutes les provinces, y compris le Québec.
  • Vous devez remplir un formulaire de demande en ligne sur le site de l’OPIC.
  • Les frais de dépôt commencent à environ 350 $ pour une classe de produits/services.
  • Précisez les catégories de produits alimentaires concernées (ex. : boissons, produits laitiers, produits de boulangerie).
  1. Examen et publication
    Une fois déposée, votre demande sera examinée par un agent de l’OPIC qui vérifiera sa conformité. Si elle est acceptée, elle sera publiée dans le Journal des marques de commerce. Cela permet à d’autres entreprises de s’opposer si elles estiment que votre marque porte atteinte à leurs droits.
  2. Enregistrement
    Si aucune opposition n’est déposée, votre marque sera officiellement enregistrée. Vous recevrez un certificat et votre protection sera valide pour une durée de 10 ans, renouvelable indéfiniment tant que vous continuez à l’utiliser.
  3. Utilisation et protection de votre marque
    Une fois enregistrée, vous pouvez utiliser le symbole ® pour indiquer que votre marque est protégée. Vous êtes également responsable de surveiller le marché pour éviter toute utilisation non autorisée par des tiers.

Trousse des entrepreneurs

1 sub page icon
Démarrage

Démarrage

Commencez votre aventure entrepreneuriale en solidifiant vos idées grâce a une étude de marché approfondie. Élaborez un plan d’affaires détaillé, sécurisez les financements nécessaires, et assurez-vous de respecter toutes les réglementations en vigueur.

En Savoir Plus
2 sub page icon
Production et développement de produits

Production et développement de produits

Affinez votre offre en développant des produits sécuritaires, attrayants et conformes. Maîtrisez les normes d'hygiènes et salubrité, standardisez vos recettes, choisissez un emballage adéquat et assurez un étiquetage réglementaire. Cette étape inclut aussi la recherche d'éventuels sous-traitant ou co packer.

En Savoir Plus
3 sub page icon
Gestion et ventes

Gestion et ventes

Pilotez votre entreprise avec clarté et efficacité pour assurer sa rentabilité. Définissez vos coûts de revient, élaborez une stratégie de financement solide et mettez en place un plan de commercialisation adapté pour faire croître vos ventes de manière cohérente.

En Savoir Plus
4 sub page icon
Marketing et promotion

Marketing et promotion

Faites rayonner votre produit grâce à une image de marque forte et une présence en ligne engageante. Créez votre identité visuelle, bâtissez une communauté, animez vos réseaux sociaux, votre site internet et n'hésitez pas à participer à des salons ou des marchés publics afin de vous faire connaître davantage.

En Savoir Plus
5 sub page icon
Mise en marché au Québec

Mise en marché au Québec

Structurez votre mise en marché pour répondre aux réalités du territoire québécois. Déterminez votre capacité de production, ciblez les bons canaux (détaillants, institutions...), préparez vos fiches produits et assurez-vous de respecter les certifications et allégations nécessaires pour vendre en toute conformité.

En Savoir Plus
6 sub page icon
Ressources humaines

Ressources humaines

Bâtissez une équipe solide et engagée dès les premières étapes de votre projet. Informez-vous sur les lois en vigueur, planifiez vos besoins en main-d'œuvre, recrutez les bonnes personnes, offrez de la formation et créez un environnement propice à la rétention de personnel.

En Savoir Plus
7 sub page icon
Certifications et allégations

Certifications et allégations

Démystifiez les certifications et allégations dans le domaine de la transformation alimentaire afin de faire les meilleurs choix pour votre projet. Découvrez les différentes mentions comme les certifications MSC, ASC, B-Corp, Biologique, Sans gluten ... Comprenez leurs critères, leurs obligations et leur valeur ajoutée.

En Savoir Plus
8 sub page icon
Mise en marché à l’export

Mise en marché à l’export

Préparez votre entreprise à franchir les frontières avec la bonne stratégie. Révisez votre étude de marché et votre plan d'affaires, trouvez un distributeur ou un courtier local, assurez vous que votre emballage, étiquetage, valeurs nutritionnelles et allergènes répondent aux exigences commerciales du territoire ciblé.

En Savoir Plus

Témoignage de nos membres

Je suis très satisfaite des services offerts par le CIBÎM qui nous offre une belle visibilité sur différentes plateformes pour promouvoir nos produits respectifs. Le Conseil nous permet également de tisser des liens avec d’autres entreprises connexes qui peuvent contribuer à notre développement.​

Isabelle Huot - Fondatrice et présidente de l'entreprise Isabelle Huot Docteure en nutrition

Jamais nous aurions pensé que le CIBÎM nous apporterait autant. Nous sommes tellement content d’avoir joint cette communauté, ils nous ont énormément donné et leurs formations sont très pertinentes. Les rejoindre a été un point tournant dans notre entreprise. Merci au CIBÎM!

Frédéric Verville - Co-propriétaire de l'entreprise Floèm

Une équipe dynamique qui fait tout les efforts pour aider les entreprises membres!!!

François-Pierre Blain - Président de l'entreprise Globe Protein

Nos Partenaires