Date : Jeudi 17 février de 17h à 18h30
Animatrice : Madame Isabelle Marquis
Conférenciers :
Monsieur Thomas Dubrana, gestionnaire d'approvisionnement et co-fondateur, Cook it.
Madame Florence Morissette, responsable de l'expérience culinaire, Cook it.
Madame Lauraine Villeneuve-Fortin, Coordonnatrice du garde-manger, Cook it.
Description :
Soyez aux premières loges du témoignage de Monsieur Thomas Dubrana, co-fondateur de Cook it : une entreprise de boîtes de prêts-à-cuisiner/prêts-à-manger qui a le vent dans les voiles! Vous désirez vendre vos produits dans leur section garde-manger? Vous aurez l'occasion de poser toutes vos questions afin d'optimiser vos chances d'y parvenir!
À propos de l'animatrice
Professionnelle de la nutrition, du marketing alimentaire et de l’innovation cumulant plus de 20 ans d’expérience, Isabelle Marquis possède des connaissances et un savoir-faire multidisciplinaires uniques acquis à la fois en agence-conseil et en entreprise de transformation alimentaire. Reconnue pour sa grande rigueur, sa passion contagieuse ou encore sa créativité stratégique, Isabelle est aussi une communicatrice hors pair qui sait inspirer autant que mobiliser. Aujourd’hui à son compte, madame Marquis accompagne des entreprises de toutes tailles du secteur alimentaire québécois et canadien en stratégie de communication, de marketing et d’innovation. Ayant à cœur la collaboration et le partage de connaissances, elle s’implique aussi dans quelques groupes de travail pour faire avancer les réflexions sur des dossiers chauds, en plus de collaborer auprès de magazines spécialisés et à l’émission L’épicerie sur Ici Radio-Canada Télé.
À propos de l'entreprise
Cook it a été fondé en 2014 dans le but de réduire le gaspillage alimentaire et de simplifier la vie des Québécois par un trio de jeunes rêveurs : Judith, Patrick et Thomas.
En juin 2014, Judith et son co-fondateur Patrick font une apparition à la populaire émission Dans l’œil du dragon, pour présenter Cook it aux cinq potentiels investisseurs. Plus d’un million de téléspectateurs découvriront Cook it, et cela donnera un élan à la croissance de la jeune entreprise.
Un an et demi plus tard, Judith est de retour à la télévision, mais cette fois pour la version canadienne anglaise de l’émission Dragon’s Den. Arrivant sur le plateau avec nulle autre intention qu’un coup de publicité, Judith ressort finalement avec une nouvelle partenaire d’affaires: Arlene Dickinson. Au même moment (automne 2016), Judith est « adopté » par l’un des plus grands entrepreneurs canadiens, M. Alain Bouchard dans le cadre du programme Adopte Inc.
Depuis sa création, Cook it ne cesse d’innover. C’est non seulement la première entreprise de prêts-à-cuisiner au pays, c’est aussi la première entreprise à développer une version écologique du kit traditionnel!
Cook it : des gens d’ici qui veulent vous simplifier la vie!
À propos des invités
Monsieur Thomas Dubrana : Fort d'une carrière de 10 ans dans l'hôtellerie et la restauration, Thomas est co-fondateur de Cook-it. Après quelques années d'absence dans la compagnie, c'est en tant que gestionnaire des achats et de l'approvisionnement qu'il réintègre l'équipe début 2020.
Madame Florence Morissette : C'est à titre de Stagiaire en communications que Florence débute son parcours chez Cook it en 2018. Après quelques mois d'absence, elle accepte le poste de Coordonnatrice du garde-manger en 2019. Aujourd'hui, Florence est Responsable de l'expérience culinaire et s'occupe de coordonner la création culinaire, l'offre de produits connexes et l'amélioration continue.
Madame Lauraine Villeneuve-Fortin : Ayant étudié en Marketing, en Mode ainsi qu'en Communication, c'est en octobre 2020 que Lauraine fût son entrée chez Cook it en tant que Coordonnatrice du Garde-manger. Ses tâches quotidiennes visent au développement de l'offre du Garde-manger 100% québécois ainsi qu'à l'expansion progressive du Garde-manger ontarien.
