Rencontres d’acheteurs 2021
Le CIBÎM est fier de vous présenter une série d'événements variés, abordant plusieurs sujets d'actualité sur le domaine alimentaire d'aujourd'hui et de demain! Rencontres d'acheteurs, ateliers, webinaires, conférences, panels: peu importe votre position dans le secteur, notre programmation vous réserve des événements qui sauront répondre à vos questions, vous former et vous inspirer!
TARIFS
Forfait à la carte - ateliers : 50$ taxes incluses.
Forfait à la carte - conférences : 25$ taxes incluses.
Forfait tout inclus : 200$ taxes incluses.
Les conférences d'ouverture et de fermeture sont gratuites!
Horaire
Semaine 1 : institutionnel |
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| Du terroir à la table : le meilleur de la transformation alimentaire! (gratuit)
Monsieur Arnaud Marchand, Aliments du Québec au menu. Animé par Madame Katerine-Lune Rollet! |
Mardi 9 février 2021
8h à 9h30 |
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| Conférence: Les ingrédients alternatifs et l'alimentation durable dans l'institutionnel: nouveautés et dernières tendances (Forfait à la carte - conférences)
Madame Stéphanie Côté, nutritionniste. |
Mercredi 10 février 2021
8h à 9h30 |
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| Conférence : Comment vendre à un grand distributeur? (Forfait à la carte - conférence)
Madame Julie Beaumier, Technicienne en diététique, Service alimentaire Gordon. |
Mercredi 10 février 2021
11h30 à 13h |
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5 à 7 : Découvrez des entrepreneurs inspirants à travers le Québec : succès, réussites et partage de bons coups (gratuit)
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Mercredi 10 février 2021
17h à 18h30 |
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| Atelier : Maîtrisez vos médias sociaux : du développement à la mise en marché de vos produits alimentaires! (Forfait à la carte - atelier)
Monsieur Mathieu Brassard, président et stratège numérique, Karbur Accélérateur Technologique. |
Jeudi 11 et 18 février 2021
8h à 9h30 |
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| Conférence : Se préparer à l'automatisation 4.0 : une technologie à la portée de tous! (Forfait à la carte - conférences)
Madame Alexandra Lefebvre, M.sc, directrice de compte principale, petites entreprises, BDC, Monsieur Jean-Claude Gagé, M.sc, conseiller d'affaires, BDC Services-conseils, Monsieur Matthew Barnes, conseiller d'affaires, BDC Services-conseils. |
Jeudi 11 février 2021 11h30 à 13h
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| Atelier: Ressources humaines : attirer et recruter en 2021! (Forfait à la carte - ateliers)
Madame Susana Diaz CRHA, conseillère formatrice en croissance d'entreprise, École des entrepreneurs du Québec (ÉEQ).
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Vendredi 12 février 2021
8h à 9h30 |
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| L'approvisionnement en fruits et légumes dans l'institutionnel (gratuit)
Madame Isabelle Roy, directrice générale adjointe, Aliments du Québec. Madame Mathilde Laroche-Bougie, coordonnatrice, programme Aliments du Québec au menu. Madame Isabelle Ferland, Association québécoise de distribution de fruits et légumes (AQDFL)/Les Producteurs de pommes du Québec. |
Vendredi 12 février 2021
11h30 à 13h |
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Semaine 2 : détail et prêt-à-manger |
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| Conférence : Le développement durable : écoresponsabilité alimentaire, économie circulaire et partage de ressources (Forfait à la carte - conférences)
Madame Melissa Stoia (Synergie Montréal/PME MTL), Monsieur Éric Thibault (Imprimerie Sainte-Julie), Monsieur Guillaume Cantin (La Transformerie)
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Lundi 15 février 2021
11h30 à 13h |
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| Visite virtuelle : Nouvelle place des producteurs (gratuit)
Monsieur Yvan Roy, Directeur général adjoint au développement et aux opérations des marchés, Association des producteurs maraîchers du Québec. |
Mardi 16 février 2021
8h à 9h |
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| Conférence: Comment vendre aux entreprises de boîtes de prêts-à-cuisiner/prêts-à-manger? (Forfait à la carte - conférences)
Conférencières : Madame Claire Morency, gestionnaire de catégorie – marque privée, Goodfood Madame Alexanne Lefebvre, gestionnaire du développement des affaires - Épicerie marque privée, Goodfood
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Mardi 16 février 2021
11h30 à 13h |
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| Conférence : Le futur du numérique dans l'industrie alimentaire: les tendances à venir! (Forfait à la carte - conférences)
Monsieur Fabien Loszach, vice-président, planification stratégique, Forsman & Bodenfors. |
Mercredi 17 février 2021
8h à 9h30 |
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| Conférence : Repenser le commerce et l'alimentation: le consommateur de demain (Forfait à la carte - conférences)
Monsieur Fabien Durif , professeur titulaire, département de marketing, directeur de l’Observatoire de la consommation responsable; directeur du GreenUXlab – Laboratoire FCI de recherche en nouvelles expériences utilisateurs et en écoresponsabilité .
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Mercredi 17 février 2021
11h30 à 13h |
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| Témoignage de l'heure : Cook it (gratuit)
Monsieur Thomas Dubrana, gestionnaire d'approvisionnement et co-fondateur Madame Lauraine Villeneuve-Fortin, Coordonnatrice du garde-manger |
Mercredi 17 février 2021 17h à 18h30
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| Panel : Les tendances dans les canaux de distribution (gratuit)
Association des détaillants en alimentation du Québec (ADA) Madame Caroline Poirier, Coopérative pour l'Agriculture de Proximité Écologique (CAPE) Les fermes Lufa
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Jeudi 18 février 2021
11h30 à 13h |
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