Défi 100% local : Recette de Dry gin québécois

Le CIBÎM vous invite à savourer les saveurs locales à travers cette recette de Dry gin québécois! Profitez-en pour découvrir le sirop sureau des Charlatans: un délice qui saura combler votre soif!

Par La vie dans mon assiette 

Dry gin québécois 

Ingrédients pour 1 portion 

-1 oz de Dry gin québécois Sophia de la Distillerie du quai* 

-1 oz liqueur de thé Angélique de Les Subversifs 

-1 oz sirop sureau Les Charlatans 

-1 oz jus de citron fraîchement pressé 

-3 oz eau pétillante 

-Glace 

*On veut ici le résultat d’un bon dry gin québécois. 

Mode d’emploi 

-Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception de l’eau pétillante. 

-Secouer environ 15 secondes avec de la glace. 

-Ajouter l’eau pétillante. 

-Verser dans un verre de type coupe à vin blanc en filtrant à l’aide d’une passoire. 

-Ajouter de la glace. 

Santé ! 

Vous aurez la sensation de boire un bon gin frais aux notes de thé glacé ! 

Photo Laura Duval / La vie dans mon assiette