Date : Vendredi 12 février de 11h30 à 13h
Conférenciers :
Madame Isabelle Roy, directrice générale adjointe, Aliments du Québec.
Madame Mathilde Laroche-Bougie, coordonnatrice, programme Aliments du Québec au menu.
Madame Isabelle Ferland, Association québécoise de distribution de fruits et légumes (AQDFL)/Les producteurs de pommes du Québec.
Description :
Découvrez les outils créés par l’Association québécoise de fruits et légumes (AQDFL) et Les Producteurs de pommes du Québec afin d’augmenter l’utilisation de fruits et légumes dans l’institutionnel, en plus des programmes de certification, d’accompagnement et de promotion d’Aliments du Québec!
Acteurs du marché institutionnel, c’est un rendez-vous à ne pas manquer!
À propos des conférenciers
Isabelle Roy, directrice générale adjointe, Aliments du Québec.
Cumulant plus de 15 ans en ventes et diplômée des HEC en marketing, Isabelle évolue au sein de l’équipe depuis plus de 5 ans. Elle admire les entrepreneurs et a à cœur les intérêts des entreprises adhérentes. Elle s’implique dans tous les projets de l’organisation et supporte l’équipe dans la réalisation des nombreux mandats. Que ce soit pour le rayonnement des marques et des produits vérifiés, les événements, le développement de partenariats stratégiques, elle s’assure d’atteindre les objectifs et répondre aux besoins des adhérents et des consommateurs.
Mathilde Laroche-Bougie coordonnatrice, programme Aliments du Québec au menu.
Née sur une ferme de production maraichère, Mathilde est passionnée de l’agroalimentaire depuis son enfance. Diplômée en diététique et travail social, elle compte plus de 15 ans d’expérience dans plusieurs secteurs de l’agroalimentaire. Depuis 2018, elle est en charge du programme Aliments du Québec au menu. Sa mission est d’aider les institutions et restaurants à augmenter et valoriser leur approvisionnement en produits québécois. Elle entretient de nombreuses collaborations avec différents acteurs du milieu afin de faire rayonner producteurs, transformateurs, artisans et savoir-faire du Québec.
Madame Isabelle Ferland, Association québécoise de distribution de fruits et légumes (AQDFL)/Fédération des producteurs de pommes du Québec.
Madame Isabelle Ferland œuvre dans le domaine agroalimentaire depuis plus de 20 ans! Elle travaille plus précisément au développement des marchés et la mise en marché de produits de proximité (pommes, pommes de terre, canneberges, fraises, fruits et légumes du Québec, fromages fins, sirop d’érable) en tant que consultante depuis 2010. Elle donne également des formations continues dans les écoles de cuisine auprès des futurs chefs / utilisateurs, des distributeurs et autres intervenants du secteur HRI depuis 2010. À son curriculum s'ajoute le poste de gestionnaire du site fraicheurquebec.com depuis sa création en 2013! Une professionnelle aguerrie qui a l'approvisionnement local à cœur!
